طريقة عمل بيتزا السينابون الهشة واللذيذة

طريقة عمل بيتزا السينابون الهشة واللذيذة

سينابون بيتزا لذيذة وسهلة تقدم فيها البيتزا بشكل رولات مثل رولات السينابون الحلوة، مع حشوها بالأجبان والحشوات المفضلة لك، طريقة غير تقليدية لتقديم البيتزا بشكل حبات فردية صغيرة الحجم للأطفال أو كمقبلات في الحفلات، تعرفي على طريقة عمل بيتزا السينابون الهشة واللذيذة خطوة خطوة.

المقادير
4 كوب و3/4 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة ملح.
حبة بيض.
نصف كوب زيت زيتون.
200 جم لبن زبادي.
200 مللي ماء دافئ للعجن.


طريقة التحضير
تعجن جميع المكونات وتعجن جيداً، حتى يتكون عجين طري لا يلتصق باليد.
يغطى العجين ويترك يختمر ثم نحضر صوص البيتزا.

مكونات وطريقة تحضير صوص البيتزا

بصلة مفرومة ناعم.
2 حبة طماطم كبيرة منزوعة القشرة ومعصورة.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
3 ملاعق كبيرة كاتشاب.
ملح
يشوح البصل مع الزيت قليلاً، ثم نضيف باقي المكونات وتترك حتى تتسبك.

يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل.
نوزع الصوص وجبن الموتزاريلا والحشوة حسب الرغبة “استخدمت زيتون وفلفل بارد”.
نلف العجين رول مثل السينابون، ويقطع حلقات متساوية بسكين حاد ممسوح بالدقيق.
يرص الحلقات في قالب كيك مدهون بالزيت، ولكن نراعي أن تكون الحلقات متباعدة قليلاً.
تدخل الفرن سابق التسخين على حرارة 180، حتى تنضج وتتحمر من أسفل وأعلى.